SALA: Academia Auchan - Loja de Faro
DATA: 17/08/2024

INFORMAÇÃO
Evento cancelado.    
O reembolso deverá ser solicitado numa loja FNAC, mediante apresentação do bilhete e talão de compra.

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Bem vindos ao Workshop Cake Design! Neste workshop vamos aprender a confecionar um bolo, recheá-lo, bem como a forma especial de prepará-lo para receber uma decoração em pasta de açúcar. Vamos começar pela preparação da massa e como cobrir o bolo com Pasta de Açúcar de forma a que fique com aquele aspecto maravilhoso característico do Cake Design, liso e uniforme. Seguidamente, vamos também aprender a elaborar algumas pequenas e simples esculturas de pasta açúcar que vão servir para decorar o nosso bolo. Para que possam reproduzir este trabalho nas suas casas, os alunos não irão utilizar nenhuma ferramenta, molde ou acessório típico do Cake Design! Tudo será feito com objectos presentes no quotidiano das nossas cozinhas: facas, garfos, etc No final teremos a degustação dos nossos bolos! 

Lígia Santos é uma cake designer com 12 anos de experiência, nascida em Lisboa. Foi no Algarve onde, em 2012, iniciou a sua trajetória nesta área. Actualmente reparte o seu tempo entre Faro e Lisboa. O seu percurso profissional no Cake Design começou de maneira inesperada. Jurista de formação e com um percurso profissional na área financeira, um dia decidiu juntar a sua eterna paixão pelo design e pelas Belas Artes e o seu gosto pela cozinha e dar os primeiros passos nesta área. Após ter realizado formação em Cake Design no “The Wilton School of Cake Decorating and Confectionery Art” começou a produzir bolos de forma comercial, nascendo assim a Cake Your Dream. Movida pela curiosidade ampliou as suas capacidades com formações adicionais, entre elas a formação em Sugar Art Sculpture com a italiana, internacionalmente galardoada, Federica Cipolla, e nunca mais parou. Ciente da importância do papel da alimentação na saúde realizou ainda um curso de culinária macrobiótica no Instituto Macrobiótico de Portugal. A sua empresa, Cake Your Dream orgulha-se por realizar todos os seus trabalhos de forma manual e artesanal, segundo receitas tradicionais e utilizando apenas ingredientes frescos, de elevada qualidade, privilegiando os produtos locais e respeitando a sazonalidade. Cake Your Dream, dedica-se exclusivamente ao Cake Design e à Sugar Art, produzindo trabalhos únicos e personalizados para todos os seus clientes, dando jus ao seu lema “More than cakes, we bake dreams”.  

PREÇOS
Entrada | 15,00€