Descubra como criar um brunch nutritivo, delicioso e económico, perfeito para qualquer dia da semana.
O brunch é muito mais do que uma tendência: é uma forma de reunir sabores, momentos e pessoas numa só refeição descontraída e versátil. Neste workshop, será convidado a repensar esta prática cada vez mais presente no nosso quotidiano, explorando formas criativas de preparar um brunch saudável, acessível e visualmente apelativo com ingredientes simples e ao alcance de todos.
Iremos guiá-lo na confeção de receitas equilibradas — doces, salgadas e bebidas naturais — com foco na praticidade, no sabor e na poupança. Ao longo da sessão, partilharemos truques para planear um brunch nutritivo, aproveitar ao máximo os ingredientes disponíveis, reduzir o desperdício e aplicar substituições inteligentes para tornar os pratos mais saudáveis sem abdicar do prazer à mesa.
Mais do que um momento culinário, esta experiência será também um espaço de troca de ideias, dicas e inspiração.

A nutricionista Cátia Bispo licenciou-se em 2021 em Dietética e Nutrição pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra (ESTeSC).
Enquanto estagiária ganhou conhecimentos e experiência desde a área clínica (em hospital) e desportiva (em clubes) à área da nutrição comunitária (nos vários locais) passando também pela área da restauração na nutrição (nos vários locais) conseguindo assim ter os alicerces necessários para exercer a profissão em pleno.
Como nutricionista o seu percurso profissional também abrangeu a área clínica e desportiva a par da restauração sendo a nutrição comunitária uma constante nos vários locais em que trabalhou.
A procura pelo saber é uma constante na sua vida e continua a tirar cursos na área como o curso de Antropometria pelo ISAK na FML, o curso de Perturbações do Comportamento Alimentar e o curso Dieta low FODMAP, ambos pela Academia Clínica da Espregueira acreditando que a nutrição é uma ciência que exige constante atualização.
Está na Auchan, há cerca de 2 anos, a dar resposta à missão ‘Alimentar uma vida melhor e preservar o planeta’ atuando junto do cliente, dos colaboradores, do habitante e da comunidade.

PREÇOS
Entrada | 12€

Descontos
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