Junte-se a nós para uma experiência gastronómica única, onde irá mergulhar nos sabores vibrantes e autênticos da cozinha brasileira! Neste workshop prático, aprenderá a preparar pratos icónicos e a desvendar os segredos de algumas das receitas mais amadas do Brasil.O que vai aprender: Bobó de Camarão: Descubra como combinar camarão suculento, leite de coco cremoso e azeite de dendê para criar um bobó irresistível, cheio de sabor e tradição. Feijão à Brasileira: Domine a arte de cozinhar feijão, aprendendo técnicas para realçar o sabor e obter a textura perfeita, um acompanhamento essencial em qualquer mesa brasileira.Segredos do Brigadeiro: Aprenda a fazer o doce mais famoso do Brasil, com truques para alcançar a textura ideal e variações criativas que surpreenderão o seu paladar.Ingredientes, utensílios, receitas impressas incluidas, explore e aprenda as dicas sobre cortes, temperos e métodos de preparação que elevam o sabor.
Não perca esta experiência saborosa e enriquecedora !

Sobre o Chef Gil Vargas:
Profissional com vasta experiência na gastronomia, tendo trabalhado em prestigiados restaurantes como o "Tavares Rico", ao lado de chefs de renome como José Avillez e Aimé Barroyer, onde aprendi a dominar entradas e guarnições. A minha trajetória também inclui a prática na grelha a carvão no "Picanha" e a liderança da cozinha como chef de turno no "Café Tati". Mais recentemente, explorei a cozinha mexicana no "Restaurante Clandestino" e organizei eventos e casamentos no "Espaço Caiado". O que me move é a autenticidade e o uso de ingredientes frescos, preferindo sempre evitar produtos processados e apostar em preparações feitas de raiz para garantir sabores genuínos. Paralelamente, estou a desenvolver uma quinta no Cadaval, onde cultivo diversas árvores de fruto, como laranjeiras, tangerineiras, macieiras e outras, o que tem enriquecido o meu trabalho culinário. A minha paixão pela cozinha e pela agricultura cresce em sintonia, com o objetivo de continuar a explorar e a evoluir nestes dois projetos.

PREÇOS
Entrada | 35€

Notas
Workshop c/ Chef Gil Vargas
Este evento tem limite mínimo e máximo de participantes e poderá ser cancelado caso não cumpra estas condições