Sinopse do Espetáculo

Mais do que nutrir o corpo, a alimentação também pode acolher, confortar e cuidar das nossas emoções. Em diferentes momentos, certos sabores, aromas e preparações tem o poder de despertar memórias, trazer aconchego e promover bem-estar.

É a partir dessa conexão entre comida e emoção que surge o conceito comfort food - alimentos que nos proporcionam prazer, segurança e sensação de acolhimento. Mas será que é possivel unir conforto e saúde no mesmo prato?

Neste workshop, vamos explorar justamente essa proposta, mostrando que é possivel criar preparações que nutrem o corpo sem abrir mão do sabor e do acolhimento emocional. Através de receitas reconfortantes, como canja, feijoada ou risotto e terminando com uma receita doce, vamos aprender a fazer escolhas mais conscientes, sem culpa e sem abrir mão do prazer de comer bem.

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Sobre Cátia Bispo

A nutricionista Cátia Bispo licenciou-se em 2021 em Dietética e Nutrição pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra (ESTeSC).

Enquanto estagiária ganhou conhecimentos e experiência desde a área clínica (em hospital) e desportiva (em clubes) à área da nutrição comunitária (nos vários locais) passando também pela área da restauração na nutrição (nos vários locais) conseguindo assim ter os alicerces necessários para exercer a profissão em pleno.

Como nutricionista o seu percurso profissional também abrangeu a área clínica e desportiva a par da restauração sendo a nutrição comunitária uma constante nos vários locais em que trabalhou.

A procura pelo saber é uma constante na sua vida e continua a tirar cursos na área como o curso de Antropometria pelo ISAK na FML, o curso de Perturbações do Comportamento Alimentar e o curso Dieta low FODMAP, ambos pela Academia Clínica da Espregueira acreditando que a nutrição é uma ciência que exige constante atualização.

Está na Auchan, há cerca de 2 anos, a dar resposta à missão ‘Alimentar uma vida melhor e preservar o planeta’ atuando junto do cliente, dos colaboradores, do habitante e da comunidade.

PREÇOS
Entrada | 12€

Notas
Workshop c/ Cátia Bispo
Este evento tem limite mínimo e máximo de participantes e poderá ser cancelado caso não cumpra estas condições