Sinopse do Espetáculo

A Academia Auchan Live da Maia recebe o chef Hugo Alves para um workshop dedicado aos sabores mais emblemáticos do Norte de Portugal. Numa sessão prática e envolvente, os participantes vão descobrir os segredos por trás de clássicos incontornáveis como a francesinha, a bifana à moda do Porto, os bolinhos de bacalhau, as moelas e leite Creme. Ao longo da experiência serão partilhadas técnicas, dicas profissionais e truques de preparação que permitem elevar cada petisco, respeitando a tradição e valorizando o produto. Um convite para aprender, provar e celebrar a autenticidade da cozinha do Norte, num ambiente dinâmico e inspirador. Garanta o seu lugar e venha descobrir como transformar tradição em sabor memorável.

Sobre Hugo Alves: 
Hugo Alves, 32 anos, minhoto de gema natural de Braga, venceu o Chef Cozinheiro do Ano em Dezembro de 2021 e hoje reflete a sua visão gastronómica num projeto de seu nome "Norma", em Guimarães.

Apesar de tenra idade  trabalhou em locais premiados pelo guia vermelho com estrelas Michelin como:  "The Yeatman", "Pedro Lemos", "Antiqvvm".
Hoje apesar uma certeza lhe corre nas veias, a cozinha é partilha, uma mesa é um santuário e de lá que a vida flui. 

PREÇOS
Entrada | 30€

Notas
Workshop c/ Hugo Alves
Este evento tem limite mínimo e máximo de participantes e poderá ser cancelado caso não cumpra estas condições.