Sinopse do Espetáculo
Venha embarcar numa viagem gastronómica pela Ásia sem sair da sua cidade! Neste workshop, vai aprender a preparar pratos típicos de diferentes países asiáticos, adaptados para serem totalmente sem glúten, sem perder nada do sabor, da cor ou da tradição. Irá descobrir técnicas autênticas para confeccionar gyozas japonesas, noodles fritos chineses, frango satay tailandês, butter chicken indiano, entre outros pratos deliciosos e sem glúten. Será uma experiência prática e divertida, perfeita para quem gosta de explorar novos sabores, conhecer culturas diferentes e cozinhar de forma criativa e saudável. Não perca esta oportunidade !
Sobre Erika Szabó
A Chef Erika Szabó, de origem húngara e criadora da marca “Choco & Mousse”, descobriu a paixão pela culinária ainda na infância. Após trabalhar em vários restaurantes em Budapeste,
formou-se em pastelaria e chocolateria, área onde encontrou o seu verdadeiro caminho. Diagnosticada com doença celíaca em 2016, dedicou-se desde então ao desenvolvimento de receitas exclusivamente sem glúten, recriando sabores e texturas tradicionais com ingredientes seguros e de qualidade. O seu trabalho estende-se também à criação de produtos sem açúcar, adequados para diabéticos, e opções sem ovo e outros alergénios, promovendo uma pastelaria mais inclusiva.
Com profundo respeito pelas tradições da gastronomia húngara e internacional, a Chef Erika adapta e reinventa clássicos para responder às necessidades atuais, sem perder autenticidade.
Nos seus workshops, os participantes aprendem técnicas e receitas saborosas num ambiente descontraído, acolhedor e cheio de partilha.
Como formadora de pastelaria e padaria funcional, colabora com a Associação Portuguesa de Celíacos, e oferece formação tanto para profissionais da restauração como para celíacos e todos os interessados numa alimentação segura, criativa e sem glúten.
NOTAS
Workshop c/ Erika Szabó
Este evento tem limite mínimo e máximo de participantes e poderá ser cancelado caso não cumpra estas condições.
PREÇOS
Entrada | 35,00€
Descontos
Colaborador Auchan