Descubra os sabores autênticos de Portugal de forma simples e prática no workshop "Cozinha Portuguesa Descomplicada", orientado pelo Chef Hugo Alves. Neste workshop, os participantes terão a oportunidade de aprender a confecionar pratos clássicos da gastronomia portuguesa, com técnicas acessíveis e dicas essenciais para recriar estas receitas em casa com confiança. O menu foi cuidadosamente selecionado para propocionar uma experiência completa. Como entrada, Sapateira Recheada, fresca e cheia de sabor, perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Para prato principal, Carne de Porco à Alentejana, um clássico irresistível que combina na perfeição carne suculenta com amêijoas. Para finalizar, como sobremesa, Pudim Abade de Prisco, uma das mais icónicas e ricas sobremesas tradicionais portuguesas. Ao longo da sessão, o Chef Hugo Alves irá partilhar técnicas, truques e histórias por trás de cada prato, tornando esta experiência não só educativa, mas também envolvente e deliciosa. 

Sobre Chef Hugo Alves

Hugo Alves, 32 anos, minhoto de gema natural de Braga, venceu o Chef Cozinheiro do Ano em Dezembro de 2021 e hoje reflete a sua visão gastronómica num projeto de seu nome "Norma", em Guimarães.

Apesar de tenra idade  trabalhou em locais premiados pelo guia vermelho com estrelas Michelin como:  "The Yeatman", "Pedro Lemos", "Antiqvvm".

Hoje apesar uma certeza lhe corre nas veias, a cozinha é partilha, uma mesa é um santuário e de lá que a vida flui!