Sinopse do Espetáculo
Junte-se a nós para uma experiência gastronômica única com a Chef Luisiana Zappa, especialista em criar pratos deliciosos e autênticos da cozinha italiana. Neste workshop, você aprenderá a fazer gnocchi de maneira prática e deliciosa, explorando diferentes receitas e técnicas que vão elevar o seu nível culinário!
Neste workshop você terá a oportunidade de preparar Gnocchi con Ragu, a combinação perfeita de gnocchi fresco com um ragu tradicional italiano. Gnocchi alla Sorrentina, gnocchi assado com molho de tomate, mozzarella e um toque de mangericão. Gnocchi de Pão, uma versão criativa e econômica do gnocchi, utilizando pão para criar uma textura única e saborosa. Gnocchi di Requeijão e Espinafres ao Forno, uma fusão de sabores brasileiros e italianos. Gnocchi Recheados, Gnocchi de Courgette, uma versão leve e fresca.
No final você poderá saborear os ddeliciosos pratos que preparou, e levar para casa o conhecimento para recriar essas maravilhas na sua própria casa!
Aguardamos por si!
Sobre Luisiana Zappa
Luisiana Zappa, 37 anos, Italiana e mãe de três filhos. A cozinha fez sempre parte do seu dia-a-dia desde pequenina ajudando e aprendendo com a mãe e a avó no restaurante de família.
Pôr mãos na massa foi sempre algo de importante para si, algo de conforto e de brincadeira, experimentando coisas novas e mantendo-se fiel à tradição.
Aos 20 anos decidiu fazer o Gambero Rosso, escola profissional italiana onde teve a possibilidade de aprender com chefs estrelados e trabalhar numa verdadeira cozinha profissional.
Chegou a Portugal em 2019 e reparou como as culturas gastronómicas dos dois países têm muitas semelhanças e decidiu aprender mais sobre a comida portuguesa que desde então tem vindo a cruzar com a italiana.
Em 2023/24 participou no Masterchef Portugal onde conquistou o 5º lugar e o coração de muitos portugueses em janeiro de 2025, sagrou-se vencedora do concurso A Mesa dos Portugueses - Edição Sabores do Mundo com a sua tradicional Parmigiana.
Outra grande paixão é a de transmitir os seus conhecimentos dos quais nunca faz segredo e daqui nasce a ideia de fazer workshops onde há sempre espaço para muito diálgo e troca de experiências pessoais.
A par dos vários workshops já dados, em outubro de 2024 decidiu abrir um canal de youtube onde explica detalhadamente algumas das suas receitas mais famosas, reforçando assim a sua presença online além do Instagram e Facebook.
PREÇOS
Entrada | 30€
Descontos
Colaborador Auchan
Notas
Workshop c/ Luisiana Zappa
Este evento tem limite mínimo e máximo de participantes e poderá ser cancelado caso não cumpra estas condições.