Este workshop é uma viagem gastronómica que revela a versatilidade do arroz, explorando o arroz carolino e outras variedades, numa experiência deliciosa, com receitas tradicionais e não só.
Iremos preparar várias receitas onde o arroz é o verdadeiro protagonista:
- arroz de polvo malandrinho;
- pataniscas com arroz de feijão;
- arroz de manteiga para acompanhamentos;
- arroz de forno;
- salada de arroz;
- arroz-doce;
- entre outras deliciosas receitas onde o segredo, está no arroz!
 
O que irá aprender: 
- Diferenciação de Grãos: Quando usar arroz agulha, carolino, integral ou vaporizado.
- Proporções Água/Arroz: O cálculo exato para cada tipo de confeção (seco, malandrinho ou cremoso).
- Caldos e Refogados: A base de qualquer grande prato de arroz, desde um caldo de peixe até um refogado rico, intenso, para carnes.
O workshop inclui um caderno com as receitas para praticar em casa e uma degustação final de todos os pratos preparados.

Sobre Isabel Zibaia Rafael
Criou, em 2006, o blogue Cinco Quartos de Laranja, no qual escreve sobre comida e coisas boas da vida. Promove regularmente workshops de cozinha e realiza showcookings. Desenvolve receitas para marcas e colabora com revistas e programas de TV.  É autora de vários livros, nomeadamente, Cozinhar, Planear e Congelar, Vamos Fazer Pão, O Livro de Petiscos da Isabel, entre outros.

PREÇOS
Entrada | 40€

Descontos
Colaboradores Auchan

Notas
Workshop c/ Isabel Zibaia Rafael
Este evento tem limite mínimo e máximo de participantes e poderá ser cancelado caso não cumpra estas condições.