Sinopse do Espetáculo
O Engenho do Azeite – Sustentabilidade e tecnologia no tempo do Marquês
No século XVIII foi edificado em Oeiras, por ordem do Marquês de Pombal, Sebastião José de Carvalho e Melo, 1º Conde de Oeiras, o Palácio Marquês de Pombal, que teve como ponto de partida um pequeno solar rural e algumas parcelas de terra, do início do século XVIII, herança do tio paterno, Paulo de Carvalho e Ataíde.
Todo o conjunto do edificado e das propriedades encontravam-se inseridos num complexo agroindustrial, designado por Quinta do Marquês, sendo que o palácio, o jardim, o Lagar de Azeite, a Adega e o Celeiro constituíam as principais estruturas da designada Quinta de Baixo.
No decorrer desta visita teremos oportunidade de conhecer o Lagar de azeite, um importante núcleo patrimonial que compreende a zona de esmagamento e moagem, com uma atafona em madeira, um engenho de galgas com pio em pedra calcária, a zona de enseiramento e esmagamento pelas varas ou prensas e a zona de decantação nas tarefas de barro. Além da explicação do funcionamento dos engenhos, os mesmos serão contextualizados nas perspetivas etnológica e histórica, com destaque particular na natureza erudita desta tecnologia, nas origens da indústria portuguesa e na realidade portuguesa contemporânea do Marques de Pombal.
O processo de produção e o encadeamento de fileiras como o azeite e o vinho serão também abordados numa perspetiva de economia circular e de práticas de produção sustentáveis inspiradoras para os nossos tempos.
Conceção e orientação: Etnoideia
Calendário:
As sessões estão agendadas para as seguintes datas:
Sábados – 11H00 às 12H00
18 de outubro de 2025
15 de novembro de 2025
17 de janeiro de 2026
21 de fevereiro de 2026
21 de março de 2026
18 de abril de 2026
16 de maio de 2026
Classificação etária: crianças a partir dos 6 anos, jovens e adultos
PREÇOS
Entrada | 2€
Notas
CONDIÇÕES DE ACESSO
Acesso condicionado a cadeira de rodas.
Atividade sujeita a alterações.
Lotação: máximo de 30 participantes